Meny catering

 Her er vår catering meny.

Snitter og smørbrød

3 snitter 

Reker,røkelaks ,roastbiff                       120.-

+Karbonade m løk                                65.-

4 snitter

Reker ,røkelaks,roastbiff, røkt svine kam  og brie    160.-

+Karbonade med løk                                                     65.-

Smørbrød (1/1 ) 

Karbonade med løk              65.-

Reker med majones             80.-

Røkelaks med eggerøre       80.-

Roastbiff med remulade     80.-

Brie med spekeskinke         80.-

Allergener.

Reker (hvetemel, reker, laktose, egg, sitron).
Laks og eggerøre (fisk, egg, hvetemel, laktose).
Roastbiff (laktose, hvetemel).
Røkt svinekam (laktose, hvetemel).
Roastbiff og brie (laktose, hvetemel).

Snitter

Rundstykker 
Rundstykke med ost eller skinke:,- (laktose, hvetemel)                                                    .30.-
Gryteretter
Lys lapskaus laget på svinekjøtt: 145,- (selleri).
Brun lapskaus med oksekjøtt: 145,- (selleri).
Leveres med loff og smør (hvetemel, laktose).
Oksegryte med ris, grøntsalat, dressing, brød og smør:  (laktose, hvetemel, tomat)       .     190.-
Viltgryte med poteter og grønnsaker: 260.-(laktose, hvetemel).                                         260.-
Viltgryte med ris, grøntsalat, dressing, brød og smør: 245.- (laktose, hvetemel, tomat).     245.-

Foccacia                                                                                                                               10.-

Spekemat anrettet i trau uten tilbehør                                                            150.-

Spekemat 1

290,-

Spekemat pent anrettet i trau, inkludert tilbehør under:
Rømme(laktose)
 potetsalat (laktose,egg)
Eggerøre (egg]

Grønn salat

Dressing [Laktose)

Loff (gluten)

Flatbrød (gluten)

Smør ( Laktose)

 

Spekemat 2

320.-

 

305810_10150288768271597_5364963_n

Spekemat anrettet i trau

Brie m frukt

Potetsalat (Laktose,egg)

Eggerøre  (Egg)

Gresksalat med tzatziki dressing

Aioli  (Egg)

Foccacia

 

 

 

 

KOLDTBORD 

(Min 10 pers)

290.-
Karbonade/ løk (Glutenfri)
Røkelaks eggerøre (Fisk,egg)12
Spekeanretning potetsalat (Rømme ,Laktose)
Ostefat med frukt
Rekekabaret (Reker,fisk)
Roastbiff m remulade
Røktsvineskam m.waldorfsalat
Grøntsalat m dressing
Brød og smør (Hvete,laktose)
 

Konfirmant tapas.

(Min 10 pers)

Blandet kjøtt fat av roastbiff og røkt svinekam.

Karbonade m .løk

Kjøttboller i tomatsaus

Spekemat m potetsalat

Laks m Eggerøre

Marinerte kyllingklubber.

Marinert scampi med chilisaus

Lompe med laks

Gresk salat m.fetaost

Remulade

Brød , Foccacia og smør.

320.-

TAPAS.

(min 10 pers)

Kjøttboller i tomatsaus

Marinert scampi med chilisaus.

Kylling klubber.

Lefseruller med Laks.

Asparges med spekeskinke

Reker i aioli.

Brie med frukt

Bruschetta med røkelakskrem

Roastbiff rulade

Dadler surret med bacon

Saltbakte poteter.

Patatas bravas

Gresksalat med Rød løk,tomat og fetaost

Tsatsiki dressing

Syltet agurk

soltørket tomat

Marinerte oliven

Aioli

Hjemmelaget foccacia

350.-

Fredags tapas på et fat til 2 personer

Manchego ost, Brie.

spekemat, Dadler surret i bacon,chilimarinert scampi.

Aioli,Oliven,syltet agurk og foccacia

375.-

 

 

MENY PÅ LÅVEN

Alle priser er inkl 25% moms.

 

 

 

 

 

 

 

 

Forrett
  • Kamskjell på en salatseng med avokado krem og bacon .         110.-  (Allergener: Skalldyr)
  • Honningmelon med skinke                                                              90-  (Allergener: ingen)
  • Kremet skogsoppsuppe                                                                    95.– (Allergener: melk)
  • Rekecocktail med marinerte reker                                                 100.– (Allergener: Reker,melk
  • Salmalaks med avokado krem                                                        100.-(Allergener: Fisk)
  • Laksemousse med frisk salat og chilimajones                              95.(Allergener:Fisk,melk,egg)
  • Tapas: Lompe m laks,Marinert scampi,Dadler m.bacon           100,-(Allergener: gluten.fisk)

                                                 

 Hovedrett.
  • Helstekt okseindrefilet med ,Rødvinssaus,løk,sjampinjongstuing, brokkoli og gulerøtter.ovnsbakte amandinepoteter.(Allergener:fløte,melk ,hvete) 445.-
  • Dyrestek av elg eller hjort med sjampingjongstuing,viltsaus og ovnsbakte amandine poteter,(Allergener:Fløte,melk , hvete)     420.-
  • Kalvestek med fløtesaus,fløtegratinerte poteter,glaserte gulerøtter og asparges (Allergener:Hvete,fløte )  395-
  • Svine medaljonger med sjampinjongsaus, grønnsaker og stekte amandine poteter (Allergener:Fløte)  395.-
Bufe

Tapas

Marinerte scampi,Kyllingklubber,Kjøttboller i tomatsaus,Dadler surret med bacon.

Varmt

indrefilet med fløtegratinerte poteter,gresk salat med fetaost og tzatziki dressing.

 

Kaldt 

Laks med eggerøre

Lun brie med honningglaserte nøtter

Spekemat med potetsalat

Aioli

Foccacia,loff og smør

550.-

Dessert.       

Otekake med jordbærgele (glutenfri)                                                            90 .-

Brownies m is og bær                                                                                      90.-   

Sigdalskling med bær og vaniljekrem                                                         100.-                                               .-

Panna cotta med bær saus (Allergener: fløte)                                            85.-

Sjokolademoussé med vaniljekrem og frukt  (Allergener:Melk,fløte)       80.-

Frisk frukt med vaniljekrem(Allergener:Melk, fløte)                                     85.-

Tilslørte bondepiker   (Allergener fløte.)                                                        90.- 

Oreo-sjokolademoussé     (Allergener:Fløte)                                                 85.-

Karamellpudding m.krem og frukt                                                                  85.-

                 

 

Gryterett med salat,dressing,grøntsalat,brød og smør.       260.-

Lapskaus                                                                                      165.-

Koldtbord                                                                                     350.-

Konfirmasjon Tapas                                                                    375.-

Spekemat                                                                                      350.-

Tapas                                                                                             375.-

 

 

Alle priser inkl 25%moms.

 

Ta gjerne kontakt ,så skredder syr vi et opplegg som passer nettopp for deg .

 

 

 

                                                                 

 

                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            

 

Kylling