Meny låven 2022.

Meny

Mat ved Ankomst
Lomper,Frukt og kaffe 
60.-

Nattmat.

Pizza    50.-
Pølser med lompe  50.-

Forrett.

Blinis med røkelaks og pepperrotkrem   80,-
 Kremet skogsoppsuppe m. foccacia    80,-
Kamskjell med avokadokrem og bacon   100,-
Caprese salat med Mozzarella     90,-
Honningmelon med langtidsmodnet spekeskinke.       80.-

Salmalaks med avokadokrem      100,-

Rekecoktail.                               75,-

Hovedrett

Helstekt okse Ytrefilet med,stekt sopp,Grønnsaker og saus.

Helstekt Hjort ytrefilet med grønnsaker og soppsaus.
450.-

Dyresteik av hjort eller elg .Viltsaus,grønnsaker og sopp.

 

Kalvesteik med fløtesaus, glaserte gulerøtter og sopp og løk.

Kom gjerne med egne ønsker 

Valgfrie poteter.
potetpure.
søtpotetpure
søtpotetfries
Ovnsbakte perlepoteter.
Kokte poteter.
Fløtegratinerte poteter.

Gjelder 2g.servering.

Prisene er inkl. 25%moms

 

Viltgryte av elg eller hjort med grønnsaker og potetpure
350.-

Oksegryte med ris ,salat ,loff,foccacia og smør

300.-

Koldtbord(se meny catering)

370.-

Konfirmant tapas(se meny catering)

400,-

 

 

Tapas

Tapas er den spanske betegnelsen på småretter-og passer perfekt som buffet i bryllup,samtidig sørge for at alle gjester finner noe de liker og tåler.

 

Dadler surret med bacon.
chilimarinerte scampi.
Kjøttboller i tomatsaus.
Marinerte kyllingklubber.
Reker i Aioli.
chorizo med epler og løk.
Manchego ost og Brie med frukt og honningglaserte nøtter og spekeskinke
Marinert aspargesbønner og sjampinjong.
Kremet småpoteter med sprøstekt bacon.
Patatas bravas.(poteter i hot tomatsaus)med aioli.
Gresksalat med Tsatsikidressing.
KremetBroccolisalat med bacon

chilisaus

Aioli,Hjemmelaget foccacia  brød og baguetter.

500.-

 

Hvis valget faller på tapas til bryllupet, er det som regel ikke nødvendig med verken forrett eller dessert, da kaker og kaffe serveres kort tid etter middag .

 

 

 

Spekemat.

4sorter spekemat,Kremet potetsalat,eggerøre ,rømmesaus ,saltbaktepoteter,gresksalat med fetaost og oliven,Tsatsikidressing

Flatbrød,smør ,aioli og hjemmelaget foccacia. 

400.-          

Dessert

Panna cotta med bærsaus    75,-

Brownies med vaniljeis og bær

Tilslørte bondepiker

sjokolademousse  med frukt og krem

Kom også med egne ønsker 🙂

Alle priser er inkl 25% moms